El equipo de Taco Luchador sirve el mejor bistec en Louisville en este nuevo restaurante de carnes.

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Ya sea celebrando la hamburguesa estadounidense, saboreando los sabores de Italia o cocinando la receta de una exitosa cadena de restaurantes de tacos, hay pocos rincones del universo culinario que la gente detrás del grupo de restaurantes Olé no ha explorado. Abordaron las tradiciones de España con la apertura de Artesano Vino Tapasa Y Mas en 2015, pero decidieron abandonar ese concepto a principios de este año, reintroduciendo el espacioso restaurante Westport Village como Steak & Bourbon, un American Grill.

El menú puede ser irreconocible, pero el interior de Steak & Bourbon permanece prácticamente sin cambios. Resulta que las cabinas de cuero de color burdeos, las mesas de madera oscura y los taburetes de bar pueden hablar a ambos géneros de restaurante. Las estatuas originales de toros encajan justo al lado de fotos teñidas de sepia de rickhouses de barril de bourbon y alambiques de cobre. Con el espíritu nativo de Kentucky en el nombre, no es sorprendente que se ofrezca una larga lista de bourbon junto con una selección de cuatro cócteles de bourbon.