Se abren nuevos restaurantes a medida que el centro de Louisville vuelve lentamente a la actividad.

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LOUISVILLE, Ky. – En el centro de Louisville, mientras algunos edificios permanecen tapiados, otros tableros se están cayendo y las señales de “abierto” están subiendo.

Es por eso que, en medio de la agitación social y una pandemia global, Bloom y su equipo decidieron transformar el antiguo Griff’s en 2nd y Liberty Streets en dos restaurantes. Cena en el lugar “One Thirty Three” y “Smoked on Second”: ofrece barbacoa ahumada en el lugar.

El jueves, incluso cuando se completaron los toques finales, se llevó a cabo un corte de cinta, dando la bienvenida oficialmente a los dos restaurantes más nuevos de Louisville. Karen Williams, presidenta y directora ejecutiva de Louisville Tourism lo calificó como un paso en la dirección correcta. A solo unas cuadras de distancia en 4th Street, Olivia Griffin se está preparando para abrir un nuevo café a fin de mes y considera que el momento es ideal.