Malos presagios para producción de alimentos

La producción cubana de alimentos se estancó en el primer semestre de 2017, informó esta semana el Gobierno, y podría declinar este año debido a los daños ocasionados por el huracán Irma, reporta Reuters.El Kentubano alimentos

El sector agrícola no azucarero, que se ha estancado durante una década, sufrió también en junio una sequía severa y menos aportes del Estado, al que está atado financieramente.

La producción de vegetales se redujo un 1,1% hasta junio, la etapa más productiva del año, según el informe publicado esta semana por la estatal Oficina Nacional de Estadísticas (ONEI).

El reporte dijo que los granos también disminuyeron con la excepción del arroz, la producción de frutas mejoró con excepción de los cítricos, mientras la ganadería fue combinada y las producciones de leche y huevos decayeron.

El informe no proporcionó un porcentaje global para el sector.

En cuanto al ganado, el Gobierno cifró una existencia en el país de 3.979,7 (miles de cabezas) de ganado vacuno; 56,7 bufalino; 2.376,0 ovino; y 1.540,3 caprino.

La producción de leche de vaca disminuyó unos 41,6 millones de litros de 2016 a 2017, alcanzando en el presente año unos 217,1 millones de litro.

La leche de búfala se mantuvo en la misma cifra que el año anterior (unos 2,3 millones de litros), mientras la de cabra cayó de 2,1 millones de litros en 2016 a 1,3 en 2017.

En cuanto a la carne, la producción hasta junio de 2017 fue de 78.800 toneladas de carne bovina; 176.400 de carne de cerdo; 25.100 de carne de ave; 14.200 de carne ovina o caprina.

La leche fresca, según la ONEI, alcanzó 220,7 millones de litros y los huevos 1.294,4 millones de unidades.

La producción de viandas y hortalizas fue de 2.782,8 millones de toneladas entre enero y junio; los cítricos 20,7 y los frutales 404,3 millones de toneladas.

Cuba importa entre el 60 y 70% de los alimentos que consume a un costo aproximado de 2.000 millones de dólares anuales, principalmente cereales y granos como arroz, maíz, soja y frijoles, así como otros artículos como leche en polvo y pollo.

El Gobierno cubano sostiene que importa el 80% de los alimentos que distribuye en la canasta básica mediante un sistema de racionamiento que cubre algunos ingredientes como el arroz, frijoles, azúcar, pollo y aceite para cocinar.

“No pienso que haya ningún crecimiento este año y tal vez ocurra un poco de declive”, dijo un experto local a Reuters con conocimiento del sector, que solicitó no ser identificado.

El Estado posee el 80% de la tierra y arrienda la mayor parte a agricultores y cooperativas. El resto es propiedad de los agricultores familiares privados y sus cooperativas.