Tesoros de Kentucky: Versailles
Bienvenidos a Kentucky, el Estado número 15 de la Unión Americana, famoso por sus carreras de caballos, su legendario bourbon y su delicioso Kentucky Fried Chicken del Coronel Sanders. Kentucky es un lugar francamente mágico para vivir, con cascadas de cuento de hadas y cavernas encantadoras.
Si alguna vez escuchas acerca de la ciudad de Versailles, quizás el nombre evoque a una de las regiones más famosas de Francia. Sin embargo, se trata de una de las ciudades más hermosas y encantadoras del Estado de Kentucky rodeada del aire puro del campo. Es la sede del condado de Woodford y el hogar de los caballos, el bourbon y la hermosa hierba azul, se encuentra a poca distancia en automóvil de Lexington, Frankfort y Louisville, en el corazón de la región de Bluegrass.
Versailles es conocida por su pintoresca belleza de pueblo pequeño, todo el pueblo se encuentra rodeado de las famosas destilerías de bourbon de Kentucky. El arte de hacer bourbon fino tuvo lugar por primera vez en el sitio de la destilería Woodford Reserve, un monumento histórico nacional, en 1812. El sabor perfectamente equilibrado del whisky Kentucky Straight Bourbon se compone de más de 200 notas de sabor detectables, de grano audaz y madera, a aromas dulces, especias y notas frutales y florales. Un sabor único de la ciudad que ha recorrido el mundo.
La ciudad también alberga un castillo de la vida real, y es una de nuestras atracciones más singulares y deslumbrantes. El Castillo de Kentucky es un destino espectacular en sí mismo; un lugar de pura fantasía en las idílicas colinas de Versailles. Es tan hermoso que casi no parece real.
El condado se enorgullece de las serenas tierras de cultivo y de las famosas granjas de caballos de Kentucky, donde se crían con amor los famosos pura sangre y los ganadores del Derby. Ashford Stud, es el hogar del gigante internacional de cría Coolmore en Blue Grass. Coolmore también tiene grandes operaciones en Irlanda y Australia, lo que nos convierte en una de las razas más importantes del mundo. Detrás de los históricos muros de piedra de Ashford, se encuentran algunos de los caballos más buscados del mundo, así como una gran historia.
Los icónicos establos de sementales conocidos como la Casa de los Campeones son el hogar del héroe de la Triple Corona y de la Breeders’ Cup Classi, American Pharoah, junto con el ganador del Derby de Kentucky, Fusaichi Pegasus, y el semental de que rompe récords: Uncle Mo.
El sitio histórico de la casa Jack Jouett es una casa museo histórica propiedad y operada por el Tribunal Fiscal del condado de Woodford. Fue el hogar del Capitán John (Jack) Jouett, Jr., el héroe de la Guerra Revolucionaria cuyo viaje de 40 millas a través del campo de Virginia probablemente salvó la Independencia de los Estados Unidos. La hacienda fronteriza incluye una cabaña de piedra de la década de 1780, utilizada como cocina por los Jouett, y una casa de ladrillo de estilo federal de 1797 con salón, comedor y tres dormitorios. Los terrenos cuentan con un jardín de hierbas coloniales, un paseo de árboles nativos y un cuadrado de edredones de Woodford County Quilt Trail.
Versailles es uno de esos tesoros escondidos del estado, una ciudad con muchas atracciones que vale la pena visitar y donde sin dudas se puede disfrutar de la bien conocida hospitalidad sureña.
Por Yany Díaz, El Kentubano (edición 166, junio 2023). Foto principal: versailles.ky.gov
