Se abre un parque para “Food trucks” en Preston Highway
La ciudad de Louisville celebró la gran inauguración de su primer parque de camiones de comida y patio de juegos.
Back of the House Collective Yard está ubicado en 3215 Preston Highway, frente al Centro de Exposiciones de Kentucky. Back of the House Collective es una organización que brinda recursos y apoyo a los trabajadores del servicio de alimentos.
Es el primer espacio permanente de la organización. La propiedad fue originalmente abandonada, pero fue reutilizada para albergar hasta seis camiones de comida.
El espacio servirá como centro para operadores de camiones de comida locales y aspirantes que podrán conectarse entre sí, aprender nuevas habilidades y mejorar sus menús.
“Este lugar es algo nuevo para Louisville”, dijo el propietario del camión de comida, Ramon Hargons. “Este es un patio de juegos, un patio de camiones de comida, un patio social, un patio de networking para personas que están en la industria alimentaria”.
El patio también cuenta con un parque para perros en miniatura.
Los nuevos camiones de comida rotan semanalmente. Está abierto todos los fines de semana de 2 a 10 pm.
Para obtener más información sobre el patio de camiones de comida, haga clic aquí https://bohcyard.com/
Fuente: wdrb.com
