Próximamente: mercado de 6,000 pies cuadrados, jardín urbano en River Road
Ashbourne Farms ha comenzado la construcción de un mercado y un proyecto de granja urbana en el antiguo sitio del Lebanese Country Club en 3032 River Road, según un informe de Louisville Business First. El Haymarket de 6,000 pies cuadrados, que se anunció en diciembre de 2020, contará con un jardín urbano en el lugar donde se venderán comidas empaquetadas saludables, de temporada, de origen local, inspiradas en granjas, productos frescos, productos de panadería y otros artículos de origen local.
El nombre formal será Haymarket by Ashbourne Farms y se inaugurará en el invierno de 2023.
Haymarket de Ashbourne Farms apoyará la agroeconomía local y creará un ecosistema que promueva la construcción de comunidades, la calidad de los alimentos, la salud pública, la educación y los espacios verdes, según el comunicado. Las ofertas incluirán una gama de alimentos y productos minoristas, incluidos productos frescos, artículos refrigerados, alimentos congelados, bebidas, alimentos preparados para llevar, carne y productos de bienestar/estilo de vida.
También habrá un área de merchandising al aire libre para productos de jardinería seleccionados, así como artículos festivos de temporada. Los huéspedes disfrutarán de una zona de estar al aire libre donde disfrutarán de un café o de una comida para llevar.
Fuente: wlky.com; traducido por Luis D. Fuentes
