Ensaladas, pizza, burritos: el nuevo restaurante Clifton se instaló como un patio de comidas.

LOUISVILLE, Ky. – Un nuevo restaurante llamado Trifecta acaba de abrir sus puertas hace poco más de una semana. Y no, no tiene nada que ver con una apuesta en una carrera de caballos. Trifecta, ubicada en 1971 Brownsboro Road, recibe su nombre de su enfoque de tres frentes a la oferta de su menú.

A diferencia de los muchos restaurantes que se enfocan en una cocina específica, el nuevo restaurante Clifton quiere ofrecer algo para todos con un menú que incorpora una variedad de ensaladas, pizzas y burritos personalizables.

Trifecta es copropiedad de Christopher Seckman y Richard Morris. Seckman, socio operativo de Trifecta, ha tenido una larga carrera en restaurantes, sobre todo como propietario de North End Cafe, un popular café de Frankfort Avenue que cerró el año pasado. Morris es el propietario de RLM Building & Remodel LLC en Louisville.

Fuente: wlky.com, Traducido por: David Vázquez