Bluegrass Distillers inicia la construcción de una nueva destilería en Midway, Kentucky
Bluegrass Distillers LLC inició el viernes la construcción de una nueva destilería en Midway, Kentucky.
La nueva operación de $8 millones, situada en la histórica Elkwood Farm en Leestown Road, creará 22 empleos de tiempo completo. Se espera que la construcción se complete en el otoño.
“Esta nueva instalación, la mejor de su clase, nos permitirá expandir masivamente la producción de nuestros licores y aumentar nuestro alcance mientras creamos empleos y contribuimos a la economía local”, dijo el copropietario de Bluegrass Distillers, Sam Rock.
Bluegrass Distillers abrió por primera vez en Lexington en 2013 y produce bourbon de maíz azul de Kentucky, bourbon de trigo puro de Kentucky, cinco whiskies de centeno y productos de temporada.
La nueva ubicación tendrá un alambique de columna de 36 pulgadas, seis tanques de fermentación de 18,000 galones, un almacén de barriles, una línea de embotellado, un centro de degustación y un espacio para eventos.
En los últimos años, la industria de bebidas típicas del estado de Kentucky ha visto casi 80 nuevos proyectos de ubicación o expansión, creando más de 1,400 empleos a tiempo completo.
“La industria del bourbon de la Commonwealth está saliendo de su mejor año de crecimiento en 2022, y continúa ganando impulso”, dijo el Gobernador Andy Beshear en un comunicado de prensa.
Fuente: wdrb.com. Traducido por Luis D. Fuentes, PE. Foto: Adam Tyler, liquor.com
